Restaurantleiter/in (m/w/d)

Gesucht wird ein Experte, der Genuss, Teamgeist & Gästeerlebnisse vereint!
Du stellst sicher, dass unsere Gäste im Hotelrestaurant, an der Bar und im exklusiven FinESSEN unvergessliche Erlebnisse genießen.

DEIN VERANTWORTUNGSBEREICH:

-Verantwortlich für alle organisatorischen Abläufe im gesamten Service- und Hotelbarbereich
-Sicherstellung eines hervorragenden Gästeservices und Gästezufriedenheit im Hotelrestaurant, Bar und exklusivem Restaurantbereich FinESSEN (ausgezeichnet mit 2 Hauben von Gault Millau)
-Führung und Schulung des Restaurantteams
-Kontrolle des Serviceablaufes, des Mise en place und der Aufdeckarbeiten
-Überwachung und Kontrolle der Einhaltung von Qualitäts- und Hygienestandards
-Planung und Durchführung von Veranstaltungen und speziellen Events
-Zusammenarbeit mit der Küche und anderen Abteilungen zur Gewährleistung eines reibungslosen Betriebs
-Kontrolle der Sauberkeit sämtlicher Backoffice-Bereiche
-Beschwerdemanagement
-Vorleben & Einhaltung der Unternehmensphilosophie
-Gestaltung der Dienstpläne
-Erstellung der Speise- & Getränkekarten

AUSZUG AUS UNSEREN BENEFITS:

kostenlose Verpflegung durch unseren Personalkoch Martin | kostenlose SPA-Jahreskarte | Urlauben in den Partnerbetrieben | & viele weitere interne & externe Ermässigungen findest du auf unserer Homepage!

Klingt das nach deinem neuen Traumjob? Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung!