Chef de partie (m/w/d)

Du möchtest Teil eines stetig wachsenden Familienunternehmens sein, das inzwischen mehr als 30 Hotels & Residences in Europa betreibt? Du möchtest dazu beitragen, unseren Gästen ein Wohlfühl-Zuhause auf Zeit zu schaffen? Bei Falkensteiner erwartet dich ein dynamisches und offenes Team, das sowohl Innovation als auch Tradition schätzt. Wir freuen uns darauf, dich kennenzulernen und schon bald in unserem Team in Rennweg am Katschberg begrüßen zu dürfen als:

Chef de Partie (m/w/d)

ab Sommersaison 2025 (Mai 2025 -Nov 2025)

DEINE AUFGABEN BEI UNS:

• Herstellen der Speisen nach den Anweisungen des Chef de Cuisine für unsere Buffets
• Selbstständiges Sicherstellen eines professionellen Mise en place
• Professionelle Kontrolle der angelieferten Waren und effiziente Verarbeitung
• Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsstandards
• Zuständig für eine ordentliche Handhabung der Lebensmittel und Arbeitsmaterialien
• Einhalten der HACCP-Richtlinien in der Küche

DAS BRINGST DU MIT:

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch
• Erfahrung als Koch min 2 Jahre
• Gute Englischkenntnisse
• Fundierte Speisen- und Produktkenntnisse
• Hohe Dienstleistungs- und Qualitätsorientierung
• Ausgezeichnete Kommunikation und Teamplayer
• Can-do Einstellung, hands-on Mentalität und hohe Lösungsorientierung

WAS WIR DIR BIETEN:

• Ausgezeichnetes Betriebsklima per "Du"
• Kostenfreie Unterkunft
• Kostenfreie Nutzung der öffentlichen Bereiche wie SPA und Fitnessbereich
• Kostenfreie Konsumation aus unserem All-Inclusive Sortiment
• Ausführliches Onboarding zu Arbeitsbeginn für einen guten Start
• Buddy-Programm
• Gesundes und ausgewogenes Mitarbeiteressen in unseren Teamrestaurants (auch an freien Tagen)
• Individuelle Entwicklungsplanung und -begleitung durch interne und externe Trainings und Fortbildungen
• Cross-Exposure Möglichkeiten in anderen Falkensteiner Hotels
• Mitgestaltungsmöglichkeiten in einem dynamischen und offenen Arbeitsumfeld
• Attraktive Lage für Sport- und Freizeitmöglichkeiten
• Team Member Rate und Family & Friends Special Rates mit zusätzlichen Vergünstigungen auf F&B und Spa-Leistungen

Weitere Benefits findest du hier: https://www.falkensteiner.com/arbeitgeber#benefits

Für diese Saisonstelle, bei 48 Stunden und 6 Tage pro Woche bieten wir ein monatliches Bruttogehalt von € 2716- (bei abgeschlossener Ausbildung). Je nach Qualifikation und Berufserfahrungen ist eine marktübliche Überzahlung möglich. Bitte sprich uns gerne darauf an. (Kollekivvertragliche Anpassungen sobald bekannt)

Bei Fragen stehen wir dir gerne per Mail zur Verfügung.
Bitte bewirb dich ausschließlich über den „Bewerben“ Button.

Wir freuen uns auf deine Bewerbung!

KONTAKT: Manuel Fleissner, Resident Manager · manuel.fleissner@falkensteiner.com

Wirf einen Blick auf deinen zukünftigen Arbeitsplatz: https://www.falkensteiner.com/karriere