Mitarbeiter:in Qualitätssicherung - Fleischerzeugung

undefinedStellenbeschreibung

• Sicherstellstellung und Überwachung der Produktqualität vom Wareneingang bis zum Warenausgang
• Kontinuierliche Kontrolle, Verbesserung und Optimierung von Prozessen und Standards
• Bearbeitung von Reklamationen sowie daraus abgeleitete Korrekturmaßnahmen und Verbesserungsvorschläge und deren Nachhalten
• Hygienekontrollen im Betrieb
• Mitgestaltung im Bereich HACCP; Food Defense und Food Fraud
• Unterstützung und Begleitung der zertifizierten Standards wie IFS, AMA etc.
• Sicherstellung und Umsetzung lebensmittelrechtlicher Vorgaben in die Praxis sowie Abstimmung mit externen Behörden
• Kontrolle der betrieblichen Qualitätssicherungs-Dokumente sowie Weiterentwicklung des Dokumentenmanagements
• Erstellung, Organisation und Durchführung von Personalschulungen und Sicherstellung deren erfolgreicher Umsetzung
• Für weitere Fragen wenden Sie sich bi