Chef de partie (m/w/d)

Join the guesthouse family
Wir leben Dinge, die eigentlich selbstverständlich sein sollten!

UNSER Versprechen als Arbeitgeber

Wir wollen dich so wie du bist, fördern deine Stärken und bieten das
optimale Umfeld, um gemeinsam zu wachsen. Im Mittelpunkt steht unser
Team, dann kommen die Gäste. Wir sind davon überzeugt, dass unser Erfolg
darauf beruht, dass jeder Einzelne echte Leidenschaft für das
Gastgewerbe mitbringt und wir nur gemeinsam stark sind! Was uns alle
vereint, ist Teamgeist, Hilfsbereitschaft und Ehrlichkeit

Aufgaben

Unser Anforderungsprofil an einen Chef de partie ist wie folgt:

• Abgeschlossene Berufslehre als Koch
• Erfahrung in der gehobenen österreichischen und internationalen Küche
• Freude am Umgang mit frischen Produkten
• Kreativität
• Organisiertes und sorgfältiges Arbeiten
• Zuverlässigkeit, Verantwortungsbereitschaft, Leidenschaft und Freude am Beruf
• Kenntnis und Einhaltung der HACCP-Richtlinien

Deine Aufgaben:

• Umsetzung des Küchenkonzeptes laut den Firmenvorgaben
• Einhaltung der hotelspezifischen Standards und der Hygienevorschriften
• Zubereitung der täglichen a la carte Gerichte
• Gute Zusammenarbeit mit Lieferanten und internen Abteilungen
• Produktion und Zubereitung von frischen Gerichten
• Einbringung neuer Ideen bei der Menügestaltung

Qualifikation

THE GUESTHOUSE VIENNA - das Boutique Hotel im 1. Bezirk sucht zur Ergänzung seines Küchenteams ab sofort einen

Chef de partie (m/w/d)

Überzahlung zu KV - derzeit Euro 2398,- brutto
Arbeitszeit 40 Stunden/5 Tage pro Woche - kein Teildienst

Wir suchen engagierte, offene Persönlichkeiten, die von ganzem Herzen
Gastgeber/innen sind!

Benefits

Kleines Haus - große Möglichkeiten:

Faire & gute Bezahlung über KV

Verlässliche Dienstpläne und keine Teildienste

ein zusätzlicher freier Tag in deiner Geburtstagswoche

Ruhezeiten: deine Freizeit ist wichtig, die Gastro oft anstrengend

Aufstiegschancen und individuelle Förderung

Respekt: Kommunikation auf Augenhöhe und ein offenes Ohr für unsere MA

Den besten Kaffee und frisches Mitarbeiter-Essen

Family & Friends Programm (zB 40% Rabatt in der Brasserie & Bakery)

Uniformen bekommt ihr von uns und deren Reinigung übernehmen wir

Teamevents

Wir freuen uns auf aussagekräftige Online Bewerbungen mit Foto von engagierten Persönlichkeiten an Stephan Bernard