Küchenleiter (m/w/d)

Du bist ein Küchenprofi und bereit für eine neue Herausforderung?

Die Steinbockalm mit rund 400 Sitzplätzen im Innen- und Außenbereich erwartet dich! Unser SB-Restaurant mit offener Küche bietet ein familienfreundliches Angebot, das unsere Gäste wegen der lockeren Atmosphäre und dem guten Essen besonders schätzen. Wir suchen ab sofort eine Küchenleitung mit Erfahrung idealerweise in der Skihütten-Gastronomie.

Anstellungsart: Vollzeit

• Du stellst, gemeinsam mit unserer Gastroleitung, die Speisekarte zusammen und sorgst dafür, dass dein Team bei hektischen Tagen stetig gute Qualität liefert.
• Du bereitest täglich das Mittagsmenü für deine Kolleg/innen vor.
• Du machst die Diensteinteilung und führst unser Team von ca. sechs Personen mit Engagement und Herz.
• Du übernimmst den Einkauf und das Lagermanagement und sorgst dafür, dass immer alles vorrätig ist.
• Du bist im regelmäßigen Austausch mit unseren Lieferanten und koordinierst die Bestellungen.
• Du betreust die Annahme und Prüfung der Lieferungen, damit alles reibungslos läuft.

• Führungserfahrung, idealerweise auf Skihütten
• Erfahrung im Einkauf und mit dem Lagermanagement
• Effizienz und Organisationstalent, auch im hektischen Küchenalltag.
• Stressresistenz und Belastbarkeit
• Du hast ein eingespieltes Team und ihr möchtet gerne gemeinsam kommen? Gerne! Bewerbt euch zusammen!

• KV Gastronomie Lohngruppe 1, Bezahlung deutlich über Kollektiv (40h/Woche)
• Unterkunft nach Rücksprache
• Ein sicherer Arbeitsplatz in einem wachsenden Betrieb, in dem Teamgeist und Wertschätzung großgeschrieben werden.
• Saisonstelle von April bis November mit der Möglichkeit einer Ganzjahresstelle mit langfristigen Perspektiven.
• Fixe Tagesdienste – keine Abend- oder Nachtschichten.

Bereit für die Steinbockalm? Wir freuen uns auf deine Bewerbung!

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