Sous Chef Produktion (m/w/d)

Die corporate gourmet catering GmbH ist ein Unternehmen der DoN group und als Spezialist für die individuelle Mitarbeiter- sowie Gemeinschaftsverpflegung bekannt. Als Unternehmen der DoN group bieten wir unseren Gästen maßgeschneiderte Genusserlebnisse. Unsere Werte – herzlich, unkonventionell, verantwortungsbewusst, ästhetisch – prägen unser tägliches Handeln und haben uns zum größten privaten Cateringunternehmen des Landes gemacht.

Zur Verstärkung unseres Küchenteams Fischamend suchen wir zum Eintritt nach Vereinbarung einen

Sous Chef Produktion (m/w/d)

• Leitung und proaktive Mitarbeit in unserer Produktionsküche (Gemeinschaftsverpflegung, Event-, System-, und Delivery Catering)
• Führung und Steuerung des Küchenteams
• Mitgestaltung und Optimierung der Vielfältigkeit unseres Produktangebotes
• Einhaltung sowie Sicherstellung der Qualitäts- und HACCP Richtlinien
• Planung und Durchführung der Teamkoordination und Dienstplangestaltung
• Durchführung der monatlichen Inventur sowie regelmässige Kostenoptimierung

• Abgeschlossene Ausbildung (Lehrberuf Koch/Köchin) mit fundierter Praxis
• Zumindest 3 Jahre Berufserfahrung in einer leitenden Küchenfunktion sowie Erfahrung im Produktionsküchenbereich
• Organisationsstärke, Einsatzbereitschaft und Flexibilität

• Bruttomonatslohn auf Vollzeitbasis ab € 3.000.- mit Bereitschaft zur Überzahlung
• Abwechslungsreiches Aufgabengebiet
• Verpflegung inklusive
• Dienstort: Fischamend
• Flexible Arbeitszeiten im Schichtbetrieb (Frühschicht, Spätschicht oder Nachtschicht möglich)
• Rabatte und Vergünstigungen bei ausgewählten Partnern und in allen DoN Betrieben (z.B. Vapiano)