Lehre Lebensmitteltechniker:in

Allgemeines: Hier bekommst du das volle Paket Lehre: SPAR ist ein 100%iges Familienunternehmen – und das spürst du. Ein menschlicher Umgang und ein nices Team treffen auf handfeste Vorteile. Beim größten privaten Lehrlingsausbilder in Österreich hast du mehr Möglichkeiten. Mit Sicherheit ------------------------------------------- Gilt für alle von der SPAR Österreichische Warenhandels-AG geführten Filialen sowie für alle Märkte der INTERSPAR Gesellschaft m.b.H. und der Maximarkt Handels-Gesellschaft m.b.H. Ihre Aufgaben:

• Du erlernst das Handwerk wie, Wursten, Salzen, Pökeln, Selchen
• Du beschäftigst dich mit der fachgerechten Zerlegung von Fleischteilen
• Du verarbeitest Fleisch zu Fleisch- und Wurstwaren
• Du lernst Hygienevorschriften kennen und sie einzuhalten
• Du bereitest Waren für den Verkauf und die Weiterverarbeitung vor
• Du lernst das Qualitätsmanagement: HACCP, Labo