Küchenleitung (w/m/d), 38,5 WStd.

Wir l(i)eben Inklusion!

Anstellungsart: Vollzeit

• Verantwortung für Planung, Organisation und Leitung der Küche
• Sicherstellung eines reibungslosen Betriebsablaufs und Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP)
• Erstellung abwechslungsreicher und regionaler Speisepläne mit Fokus auf gesunde und leistbare Gerichte
• Förderung der beruflichen und persönlichen Entwicklung der Teilnehmer:innen durch individuelle Unterstützung und gezielte Anleitungen
• Vermittlung fachlicher Kenntnisse und praktischer Fertigkeiten im Bereich der Gastronomie
• Dokumentation und Fortschrittskontrolle der Ausbildungs- und Entwicklungsziele der Teilnehmer:innen
• Unterstützung der Teilnehmer:innen auf ihrem Weg in den ersten Arbeitsmarkt durch gezielte Förderung und Weiterentwicklung
• Sensibler und respektvoller Umgang mit unterschiedlichen Kulturen und transkulturellen Themen
• Kontrolle der Warenwirtschaft: Bestellung, Lagerhaltung und Kostenmanagement
• Zusammenarbeit mit dem Servicebereich zur Gewährleistung eines hervorragenden Gästeerlebnisses
• Mitgestaltung und Umsetzung von Angeboten und für Veranstaltungen
• Zusammenarbeit mit Sozialarbeiter:innen und anderen Fachkräften, um die Integration und berufliche Perspektive der Teilnehmer:innen zu fördern

• Abgeschlossene Ausbildung als Köchin/Koch und mehrjährige Berufserfahrung, idealerweise in einer leitenden Funktion
• Erfahrung im Bereich sozialökonomischer Projekte oder die Bereitschaft, sich in dieses Feld einzuarbeiten
• Begeisterung für regionale und gesunde Küche sowie Kreativität bei der Menügestaltung
• Freude an der Arbeit mit Menschen und die Fähigkeit, ein motivierendes Arbeitsklima zu schaffen
• Organisationsstärke, Flexibilität und wirtschaftliches Denken
• Bereitschaft zu gelegentlichen Einsätzen außerhalb der regulären Öffnungszeiten (z. B. für Veranstaltungen)

• Eine verantwortungsvolle und vielseitige Tätigkeit mit sozialem Mehrwert
• Die Möglichkeit, aktiv zur sozialen und beruflichen Integration von Frauen beizutragen
• Die Möglichkeit, eigene Ideen einzubringen und aktiv an unserem Gastronomiekonzept mitzugestalten
• Regelmäßige Supervision
• Individuelle Fortbildungs- und interne Weiterentwicklungsmöglichkeiten
• Betriebliche Gesundheitsförderung, Betriebsarzt
• Mitarbeiter:innen-Events – Sommerfest, Weihnachtsfeier
• Ein wertschätzendes und kollegiales Team, Austausch mit Kolleg:innen anderer Standorte
• Ein modernes Arbeitsumfeld in einem neu errichteten Gastronomie-Betrieb
• Geregelte Arbeitszeiten, werktags und planbaren Einsätzen bei Veranstaltungen

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