F&B Sortimentsmanager (m/w/d)

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IHR AUFGABENBEREICH

• Optimierung von Einkaufskonditionen
• Aufbau und Weiterentwicklung eines starken Lieferantennetzwerks
• Verhandlung von Rahmenkonditionen mit Lieferpartnern
• Marktbeobachtung und Analyse aktueller Entwicklungen
• Enge Zusammenarbeit Lieferanten
• Führung eines kleinen Teams
• Gelegentliche Außendienst-/Reisetätigkeit (ca. 5 %)

IHR PROFIL

• Abgeschlossene kaufmännische oder gastronomische Ausbildung
• Background sowie Verständnis für die Abläufe in Gastronomie & Hotellerie
• Sehr gute Excel-Kenntnisse & ausgeprägtes Zahlenverständnis
• Berufserfahrung im F&B Bereich oder im Lebensmittelgroßhandel
• Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift für die Kommunikation mit dem Team, den Lieferanten und Kunden
• Verhandlungsgeschick, Durchsetzungsvermögen, Organisationsstärke sowie analytisches Denken
• Kommunikative Teamplayer-Mentalität mit lösungsor

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