Sous Chef Pâtissier (all gender)

Wir suchen für die Sommersaison 2025

eine(n)

Sous Chef Pâtissier

Anstellungsart: Vollzeit

Als Sous Chef Pâtissier sind Sie ein wesentlicher Bestandteil unseres Küchenteams. Ihre Hauptaufgaben umfassen:

• Unterstützung des Chef Pâtissiers bei der Entwicklung und Ausführung erstklassiger Dessertkreationen.
• Aktive Mitarbeit bei der Herstellung, Präsentation und Dekoration von Backwaren und Desserts.
• Überwachung der Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards gemäss HACCP.
• Koordination und Unterstützung bei der Ausbildung und Weiterentwicklung des Pâtisserie-Teams.

Für diese spannende Rolle suchen wir nach einer engagierten Person, die folgende Qualifikationen mitbringt:

• Abgeschlossene Ausbildung als Konditor oder Bäcker.
• Mindestens 5 Jahre Berufserfahrung in der Pâtisserie, idealerweise in der gehobenen Gastronomie.
• Leidenschaft und Kreativität im Bereich der Pâtisserie und Dessertproduktion.
• Starke Führungsqualitäten und die Fähigkeit, ein Team zu inspirieren und zu motivieren.
• Ausgeprägte organisatorische Fähigkeiten und Aufmerksamkeit fürs Detail.
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse; zusätzliche Sprachkenntnisse sind von Vorteil.

• Befristete Saisonstelle, Mitte Juni bis Mitte September 2025, mit Option für einen längeren Vertrag ab Winter 2025/26.
• 5-Tage Woche im Schnitt bei 43.5 Stunden
• 5 Wochen Ferien und 6 Feiertage pro Jahr
• 13. Gehalt ab Eintritt (pro rata temporis)
• Unterkunft in einem unserer neuen Mitarbeiterhäuser
• Verpflegungsmöglichkeit im neuen, modernen Mitarbeiter Restaurant
• Arbeit in einem attraktiven Umfeld mit Entwicklungsmöglichkeiten

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