Auszubildende Koch / Köchin (m/w/d)

Für unser Boathouse Restaurant im Golfresort Diamond Country Club suchen wir ab sofort einen Kochlehrling (m/w/d). Werden Sie Teil unseres motivierten Teams!

Über unser Restaurant

Das Boathouse hat sich seit etwa 2 Jahren mit neuem Restaurantkonzept als führende Fine Dining Adresse im Tullnerfeld etabliert und zieht auch zahlreiche Nicht-Golferinnen in die Region. Jeden Monat erwarten wir unsere Gäste mit neuen Kreationen – einer Fusion von regionalen und internationalen Geschmäckern - à la Carte (ca. 5 verschiedene Hauptspeisen), mit 4- oder mit 6-Gang Menüs. Besonders beliebt sind auch unsere monatlichen Events Sonntagsbrunch und Winzer Dinner. Das Restaurant ist von März bis Dezember donnerstags bis sonntags geöffnet. Der Schwerpunkt der Weinkarte liegt auf österreichischem Wein (ca. 140 Positionen) mit einem besonderen Schwerpunkt auf regionale, junge Winzer und Winzerinnen.

Das Boathouse ist mit 2 Hauben und 2 Falstaff Gabeln prämiert!

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Anstellungsart: Ausbildung

Deine Ausbildung bei uns:

• Erlernen aller Grundlagen der gehobenen Küche von Profis
• Vorbereitung und Zubereitung hochwertiger Speisen mit frischen Zutaten
• Einblicke in moderne Kochtechniken und Küchenorganisation
• Teamarbeit in einem motivierten und kreativen Umfeld
• Unterstützung bei Veranstaltungen und kulinarischen Events

Vermittlung von Wissen über Warenkunde, Hygiene und Kalkulation

Das bringst du mit:

• Begeisterung für das Kochen und hochwertige Lebensmittel
• Lernbereitschaft und Motivation, Neues zu entdecken
• Teamgeist und eine zuverlässige, sorgfältige Arbeitsweise
• Freundliches und gepflegtes Auftreten

Erste Erfahrungen durch Praktika oder Schulküche von Vorteil, aber nicht notwendig

Das bieten wir dir:

• Eine fundierte Ausbildung in einem erstklassigen Restaurant
• Arbeiten mit einem erfahrenen Küchenteam unter der Leitung von Haubenkoch Michael Luchici
• Abwechslungsreiche Aufgaben und die Möglichkeit, deine Kreativität einzubringen
• Faire Vergütung und zusätzliche Benefits
• Ein tolles Arbeitsumfeld direkt am See des Diamond Country Club
• Gute Übernahmechancen nach erfolgreichem Abschluss der Lehre

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