Souschef (m/w/d)

Liebsteinsky sucht ab Sofort eine/n qualifizierte/n Sous Chef.

Casual fine dining&Businesslunch mit vielen Stammgästen im familiären Arbeitsumfeld von Montag bis Freitag in der Wiener Innenstadt.

Anstellungsart: Vollzeit

• Zubereiten und Kontrolle der Gerichte
• Kontrolle und Einhaltung der HACCP-Bestimmungen und der GHP
• Einteilung, Motivation und Weiterentwicklung des Personals
• Organisation von Arbeitsabläufen in der Küche
• Einbringung eigener Ideen, Gespür für moderne Ästhetik und Techniken
• Einkauf von Lebensmitteln und Waren unter Berücksichtigung des Budgets

• Abgeschlossene Ausbildung zum Koch
• Mehrjährige Berufserfahrung als verantwortliche Führungskraft oder als Sous Chef
• Ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein
• Teamorientiertes Arbeiten
• Belastbarkeit / Stressresistenz
• Tätigkeiten in der Spitzengastronomie sowie im Cateringbereich von Vorteil
• Freude und Leidenschaft am Beruf

• Unbefristeter Arbeitsvertrag
• Familiäres / kollegiales Arbeitsumfeld
• Laut KV Lohnordnung liegt das Gehalt bei € 2177. Wir sind je nach Qualifikation & Erfahrung natürlich zur deutlichen Überzahlung bereit. Gehalt VS.

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