Küchenchef (m/w/d)

Das Vitalhotel Gosau verfügt über 90 Zimmer und Suiten, 240 Betten sowie 3 Restaurants, einen Barbereich und unsere

Wellness- und Fitnesseinrichtungen.

Unser Stadl, 3 Seminarräume und die Dachsteinhalle stehen für Tagungen, Firmenfeiern, Hochzeiten oder Partys – das Vitalhotel Gosau garantiert für jeden Event den passenden Rahmen für bis zu 1.000 Personen.

Anstellungsart: Vollzeit

Ein Küchenchef (auch Chefkoch oder Küchenleiter) hat eine zentrale Rolle in der Küche und trägt die Verantwortung für den gesamten Küchenbetrieb. Zu seinen Hauptaufgaben gehören:

• Leitung und Organisation der Küche
• Personalführung und Ausbildung
• Speisekartenplanung und Rezeptentwicklung
• Qualitätssicherung und Hygiene
• Einkauf und Kostenkontrolle
• Kommunikation und Kundenkontakt

Ein Küchenchef ist somit nicht nur für das Kochen verantwortlich, sondern auch für die gesamte Organisation und Wirtschaftlichkeit der Küche.

• eine abgeschlossene Ausbildung als Koch
• Erfahrung als Küchenchef:in
• handwerkliches Geschick
• Engagement
• Begeisterung für ein kleines Küchenteam
• Hohe Dienstleistungsorientierung
• Teamfähigkeit und soziale Kompetenz
• Belastbarkeit
• Gute Deutschkenntnisse
• Gültige Arbeitserlaubnis für Österreich

• ein junges, motiviertes Team
• persönlicher Umgang in einem Familienbetrieb
• freie Logis in einem Apartment
• kostenlose Verpflegung auch an freien Tagen
• gratis W-Lan
• Parkplatz
• Jahresstelle
• Möglichkeit an der Teilnahme von Seminaren und Weiterbildungen der ÖHV oder WIFI
• im Winter gratis Busverbindung
• Ermäßigung für Unterkunft und Verpflegung für Familienmitglieder
• Bezahlung nach Vereinbarung
• freie Benutzung des hauseigenen Fitnessstudios, der Tennisanlage und der Bikestation

Zuzahlungen nach Qualifikation.

Küchenchef:in Jahresgehalt ab € 36.000 Jahresgehalt bei 4 oder 5 Tage/40 Std Woche

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