Sous-Chef:in (m/w/d) in INNSBRUCK

Sous-Chef:in (m/w/d) in INNSBRUCK

• Contento
• Innsbruck, 6020
• Vollzeit

• Monatsgehalt: 3.000 EUR
• Publiziert: 25.03.2025

• Unterstützung des Küchenchefs bei der Leitung der Mensaküche
• Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs in der Produktion und Ausgabe
• Anleitung und Schulung des Küchenteams
• Qualitätskontrolle der Speisen und Einhaltung der HACCP-Richtlinien
• Planung und Kontrolle der Warenbestellung und Lagerhaltung
• Unterstützung bei der Menüplanung und Rezeptentwicklung
• Überwachung der Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsvorschriften

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin mit mehrjähriger Erfahrung
• Führungserfahrung in einer Großküche oder Gemeinschaftsverpflegung
• Organisationsgeschick und Belastbarkeit
• Teamfähigkeit und Verantwortungsbewusstsein
• Gute Kenntnisse in HACCP und Küchenhygiene
• Bereitschaft zur Schichtarbeit

• einen langfristigen, sicheren Arbeitsplatz mit geregelten Arbeitszeiten
• ein hervorragendes internes Netzwerk mit sehr guter Infrastruktur
• interne Aufstiegschancen
• Weiterbildungsmöglichkeiten
• Beschäftigung im Rahmen einer Ganzjahresstelle
• einen Monatsdienstplan und die Möglichkeit der Mitgestaltung des eigenen Dienstplans
• Verpflegung für Mitarbeiter:innen in den Küchen
• Dienstkleidung
• Mitarbeiter:innen-Events
• eine wertschätzende Arbeitsatmosphäre

Die Verhandlungsbasis liegt bei € 3.000,00 brutto monatlich auf Basis Vollzeit. Abhängig von Ihrer Qualifikation und Erfahrung ist eine weitere Überzahlung möglich.

Sie haben Freude an der Mitarbeit in der Küche zu geregelten Arbeitszeiten?

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