Küchenchef (m/w/d)

Das Restaurant Bristol ist ein schönes eingelaufenes Restaurant mit einer mediterranen Küchensusrichtung und einer grossen Wein Auswahl.

Anstellungsart: Vollzeit

• Zubereiten und Kontrolle der Gerichte
• Planung und Einteilung des Personals
• Organisation von Arbeitsabläufen in der Küche
• Fachgerechte Lagerung der Lebensmittel
• Selbstständiges Arbeiten
• Einkauf / Bestellung von Zutaten inkl. Preiskalkulation
• Einhaltung und gezielte Umsetzung der HACCP-Hygienestandards und Qualitätsrichtlinien

• Abgeschlossene Ausbildung zum Koch
• Erste bzw. mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie
• Ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein
• Pünktlichkeit, Verlässlichkeit
• Belastbarkeit / Stressresistenz

• Unbefristeter Arbeitsvertrag
• 42 Stunden Woche fix
• Familiäres Arbeitsumfeld
• Anteil für Küche am Trinkgeld

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