STELLVERTRETENDE RESTAURANTLEITUNG (m/w/d) - AB SOMMERSAISON

Unter unserem Motto Wald. Wiese. Wertvolles. schaffen wir täglich goldene Genussmomente für unsere Gäste im Premiumsegment – mit einem Service, der nicht nur verwöhnt, sondern begeistert. In unserem Gourmetrestaurant vereinen wir exklusive Küche mit einem einzigartigen Design-Ambiente.

Werde Teil unseres Teams und trage mit deiner Leidenschaft dazu bei, diesen einzigartigen Zauber für unsere Gäste erlebbar zu machen.

Anstellungsart: Vollzeit

• Unterstützung und Vertretung der Restaurantleitung bei der Führung des Teams sowie Organisation der täglichen Abläufe
• Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs unseres Restaurants, Veranstaltungen, des á la carte-Services und des Barbetries in Abwesenheit der Leitung
• Übernehmen der Gastgeberrolle und Betreuung unserer anspruchsvollen Gäste, d.h. Begrüßung, Platzierung und Verabschiedung der Gäste, Sicherstellung eines erstklassigen Gästeservices
• Durchführung von Service
• Weinservice, Beratung bei der Weinauswahl und Betreuung des Weinkellers in Zusammenarbeit mit der Restaurantleitung
• Enge Zusammenarbeit mit der Küchenleitung zur Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs
• Tägliche Planung und Organisation, z.B. Erstellung von Dienstplänen und Tischplänen
• Kontrolle des Warenbestandes, Durchführung von Getränkebestellungen und Verantwortung für Rechnungslkontrolle
• Organisation und Überwachung der täglichen Reinigungsarbeiten im Restaurant

• eine abgeschlossene Berufsausbildung zum/zur Hotelfachmann/-frau oder Restaurantfachmann/-frau hast
• bereits Erfahrung in ähnlicher Position sammeln konntest
• ausgeprägtes Weinwissen hast
• eine anerkannte Prüfung zum Sommelier/zur Sommeliére ist von Vorteil
• ein Organisationstalent bist und Freude an planenden und organisierenden Tätigkeiten hast
• Erfahrung mit MS Office und Warenwirtschaftsprogrammen hast
• ausgezeichnet Deutsch sprichst - mindestens B-Niveau, jede weitere Sprache empfehlenswert
• Verständnis für unsere Gäste und deren Wünsche hast
• eine sehr hohe Dienstleistungsorientierung und Qualitätsbewusstsein auf höchstem Niveau besitzt
• eine umsichtige und zielorientierte Arbeitsweise besitzt
• verlässlich, flexibel, belastbar bist
• ein echter Teamplayer bist
• sehr gutes Fachwissen in die Getränke- und Weinkunde hast

• 5,5-Tage-Woche
• Geregelte Arbeitszeiten
• Neueste digitale Zeiterfassung für Transparenz und ein faires Arbeitsklima 
• Jahresstelle mit 14 Gehältern
• Sicherer Arbeitsplatz in familiärer Atmosphäre
• Täglich kostenfreie und frische Vollpension - auch an freien Tagen
• Gemütliche und einladende Mitarbeiterwohnungen mit Balkon (2 Einzelzimmer pro Wohnung, Küche, Badezimmer, WC, komplett eingerichtet, WLAN) und großem Garten, Waschküche (Trockner und Waschmaschine) und öffentliche Verkehrsmittel in unmittelbarer Nähe
• Kostenfreies Shuttle zwischen Hotel und Mitarbeiterunterkunft mehrmals täglich
• Geburtstags- und Weihnachtsgeschenk
• Benutzung des hoteleigenen Naturbadeteichs mit Sandstrand
• Entspannen beim Mitarbeiter-Night-Spa in unserem 1500 m² großem Spa Bereich
• Relaxen auf der Hydro-Jet-Massage-Liege
• Trainieren im hoteleigenen Fitnessstudio
• Kostenfreie Teilnahme am Gästeprogramm wie Yoga & geführte Wanderungen, etc.
• Ermäßigung auf alle Spa-Anwendungen und Kosmetikprodukte
• Rabatte im Skiverleih und -service
• Ermäßigung in unserem Gold.Shop
• Mitarbeitertarif im E-Scooter-Verleih
• Vergünstigungen bei Alpentherme Gastein und Felsentherme Bad Gastein und weiteren Partnerbetrieben
• Ganzjährig abwechslungsreiche Freizeitaktivitäten mitten im Salzburger Land
• Jährlich mehrtägiger Mitarbeiterausflug
• Family and Friends Rate
• Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten
• Hochwertige Dienstkleidung wird bereitgestellt

65 Köpfe. Leidenschaftliche Gastgeber. Und 130 goldene Hände für 130 Gäste im Premium Segment.
DAS.GOLDBERG liegt an einem Logenplatz im Gasteinertal mit Weitblick auf die Hohen Tauern.
Wir, das Goldberg Team legen größten Wert auf Zusammenhalt, Vertrauen und Wertschätzung.
Denn diese Säulen gepaart mit der offenen und familiären Atmosphäre im Team bestimmen unser Denken und Tun. Und wir leben gemeinsam eine Leidenschaft: Unsere Gäste jeden Tag aufs Neue zu begeistern und mit goldenen Momenten zu beschenken.
Werde ein Teil unserer großen Familien.Bande.

Eintrittsdatum: ab 05.05.2025

Gehalt: Entlohnung nach Kollektiv mit Bereitschaft zur Überzahlung je nach Qualifikation und Berufserfahrung

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