Commis de Cuisine (Mensch - m/w/d)

Über uns: Die Flemings Hotels sind ein einzigartiges Sortiment von individuellen Hotels in Familienbesitz mit Sitz in Frankfurt am Main. Insgesamt zählen 10 Mid- und Upscale-Hotels zu uns: neun zentral gelegene City-Hotels in Frankfurt, München, Wien und Wuppertal sowie ein Franchisebetrieb der Intercityhotel GmbH in Bremen. Das neue Restaurant „Occhio d'Oro“ ist unsere kulinarische Heimat. Es fokussiert auf die toskanisch-florentinische Küche und präsentiert italienische Spitzenprodukte in entspannt-eleganter, internationaler Atmosphäre.

Wir sind ein junges und dynamisches Team und agieren als große Gastfamilie. Flache Hierarchien, ein begegnen auf Augenhöhe und eine „#gerneperdu“-Kultur prägen die Art und Weise unserer Zusammenarbeit.

Mehr Details und Eindrücke zu den Flemings Hotels findest du unter Flemings Hotels oder auf Social Media.

Unser LinkedIn Account: @FlemingsHotels

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Anstellungsart: Vollzeit

• Du bereitest hochwertige Speisen für unsere Hotel- und Tagungsgäste zu und sorgst für deren perfekte Präsentation
• Du koordinierst eigenständig alle Schichten und stellst sicher, dass sowohl das Frühstück als auch Abendessen reibungslos ablaufen
• Du richtest Buffets für unsere Tagungs- und Gruppengäste an und sorgst für ansprechende Präsentation
• Du kreierst schmackhafte Gerichte für unsere Mitarbeiter und trägst so zu ihrem Wohlbefinden bei
• Du unterstützt bei der Entwicklung neuer, kreativer Speisenkreationen, um unsere Gäste immer wieder zu überraschen
• Du überwachst die Qualität und Einhaltung unserer hohen Standards und garantierst so gleichbleibende Exzellenz
• Du sorgst für die Einhaltung der HACCP-Standards bei Buffets, in den Kühlhäusern und an den Maschinen

• Du hast eine abgeschlossene Ausbildung in der Küche und bringst fundiertes Fachwissen mit
• Du bist ein Organisationstalent und behältst auch in stressigen Situationen den Überblick
• Du suchst nach einer neuen Herausforderung, um Deine Fähigkeiten weiterzuentwickeln
• Du bist flexibel und arbeitest gerne in einem dynamischen Team
• Du hast Freude am Umgang mit Menschen und ein herzliches Auftreten, das andere begeistert
• Du arbeitest selbstständig, verantwortungsbewusst und achtest stets auf Genauigkeit
• Du hast ein starkes Verantwortungs- und Qualitätsbewusstsein und legst Wert auf exzellente Ergebnisse
• Du bist aufgeschlossen, engagiert und bringst frischen Wind in jedes Team
• Du arbeitest kunden- und teamorientiert und verstehst es, gemeinsam Erfolge zu erzielen
• Du bist ein echter Teamplayer, dessen freundliches Wesen und Teamgeist Deine Kollegen motivieren und anstecken

• Erlebe einzigartige Flemings-Moments mit Deinem persönlichen Übernachtungsgutschein

• Genieße flexible Arbeitszeiten außerhalb der "9-to-5" Grenze für eine dynamische Work-Life-Balance

• Erfahre ein besonderes Wohlfühlgefühl in moderner Arbeitskleidung - die Reinigung und Instandhaltung übernehmen wir für Dich

• Gestalte aktiv Deine Flemings-Reise und lege individuelle Entwicklungswege fest, unterstützt durch regelmäßige personalisierte Grow Chats

• Nehme an unserem Austausch-Angebot teil, wenn Du weitere Hotels, Städte und Flemingos kennenlernen möchtest

• Profitiere von attraktiven Mitarbeiterangeboten, Übernachtungskonditionen und einzigartigen, energievollen Mitarbeiterevents

• Werde Teil eines inspirierenden, interkulturellen Teams, das dich stets unterstützt und gemeinsam eine herzliche, familiäre Arbeitsplatzkultur schafft

Für diese Vollzeitposition beträgt das Bruttomindestgehalt gemäß Kollektivvertrag für Angestellte im Hotel- und Gastgewerbe € 2.010,00. Dein Können und deine Erfahrung sind uns jedoch sehr wichtig, daher vereinbaren wir dein tatsächliches Gehalt selbstverständlich individuell in einem persönlichen Gespräch.

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