F&B Manager (m/w/d)

Wir sind Hotelier, Reiseveranstalter, Gastgeber und Entertainer. Unser Anspruch: unvergessliche Urlaubsmomente zu schaffen in einem Umfeld, das alles bietet, wo alles stimmt, und Menschen sich so wohl, so frei und glücklich fühlen, dass sie immer wiederkommen. Die besondere menschliche und herzliche Atmosphäre in unseren Clubs steht bei uns über allem, macht uns aus, und wird getragen von jedem unserer Mitarbeiter - vom Clubchef bis zur Zimmerfee, in der Küche, beim Sport, im Kinderbereich und im Spa. Wir nennen es "Urlaub unter Freunden". Echt nur bei Aldiana.

Anstellungsart: Vollzeit

• Operative Führung der F&B Abteilung (sämtliche Bars, Vinothek & Hauptrestaurant)
• Enge Zusammenarbeit mit den Teamleitern sowie deren Supervisoren
• Führen und Motivieren von ca. 25 Mitarbeiter:innen
• Mitverantwortlich für die Weiterentwicklung & Gestaltung der Barkarten und Weinkarten
• Verantwortlich für die gesamte Dekoration im Restaurant & an den Bars
• Einkauf in Zusammenarbeit mit der Controlling-Abteilung
• Professioneller Service am Gast nach dem Motto „Urlaub unter Freunden“
• Verantwortlich für das Mise-en-Place an den Bars und im Hauptrestaurant
• Verantwortung für die tägliche Abrechnung der getätigten Umsätze
• Schulungen und Trainings der Mitarbeiter im Restaurant und an den Bars
• Teilnahme an repräsentativen Anlässen gemäß Vorgabe

• Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie
• Mehrjährige Berufserfahrung im Bar- und Restaurantbereich
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse
• Organisationstalent & Teamfähigkeit
• Führungserfahrung

• Gutes Arbeitsklima & wertschätzender Umgang
• Stabilität durch eine Ganzjahresanstellung
• Vergünstigte Urlaube in den internationalen Aldiana Club Anlagen
• Nutzung zahlreicher interner Angebote (Fitnessstudio, Sauna, Therme, …)
• Attraktive Getränkekonditionen
• Exklusive Angebote durch die Ausseerland Benefit Card
• Entlohnung mind. € 3.000,00 brutto im Monat bei einer 5-Tages-Woche auf Vollzeitbasis (Überzahlung in Abhängigkeit von Erfahrung und Qualifikation möglich)

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