Jungkoch mit Engagement (m/w/d)

Gilbert &flora..

…öffnen Dir Herz und Türen.

Ob aus der Nachbarschaft im 7.Bezirk Wiens oder dem anderen Ende der Welt – wir sind ein open-minded house, das Vielfalt lebt und Gemeinschaft zelebriert. Familiär geführt, kollegial vernetzt und persönlich an deiner Seite.

Service wird groß geschrieben. Und deshalb auch mit Übereifer gelebt.

&flora ist das Restaurant an Gilberts Seite - mit 3 Gault Millau Hauben und 88 Falstaff-Punkten ausgezeichnet.

Anstellungsart: Vollzeit

• Vor- und Zubereitung von Gourmentfrühstück, Business Lunch und Dinnerkreationen, Tag- und Abenddienst
• Selbständige Vorbereitung des Mis-en-place für Frühstücks, Tag- und Abendgeschäft.
• Erledigung aller anfallenden Vor- und Nachbereitungsarbeiten in der Küche.
• Einhaltung der HACCP-Standards sowie unserer hohen Qualitätsstandards.

• Leidenschaft. Für moderne, orientalisch inspirierte Küche und für Neues.
• Motivation. Um Kreativität auf den Tellern zu zaubern und Gäste glücklich zu machen.
• Liebe. Zum Produkt und Detail.
• Freude. Am Miteinander und Füreinander.

• gutes Handwerk, hochwertige Produkte, spannende Küche
• anspruchsvolles Arbeiten an einem "place to be“ - für Locals und Mitarbeiter
• ein respektvollen Miteinander in einem jungen, professionellen Team
• regelmässige, planbare Arbeitszeiten
• 4- und 5 Tage Woche im Wechsel möglich
• ein monatliches Nettogehalt ab € 1.650,00 (40h, gelernt) - Überzahlung bei entsprechender Erfahrung und Qualifikation möglich
• kleiner Trinkgeldanteil monatlich
• freie Verpflegung, zusätzlicher Urlaubstag am Geburtstag, Nutzung des Gym zu definierten Zeiten, Teamausflüge, Coachings, weitere Vergüngstigungen

Deine Bewerbung mit Lebenslauf schicke bitte an: work@hotel-gilbert.at

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