Souschef (m/w/d)

„Zeig mir den Platz an der Sonne“ singt Udo Jürgens in seinem bekannten Lied. Möglicherweise hat er den Platz vom Schloss Seefels besungen, in dem er oft zu Gast war und wo eine der luxuriösen Turm-Suiten seinen Namen trägt. Das Seefels hat wohl die schönste Lage und die beeindruckendste historische Architektur am Wörthersee. Im Alpe-Adria-Dreieck gelegen ist das Klima mediterran, das Lebensgefühl südlich und die Ausflugs- und Sportmöglichkeiten im wahrsten Sinn des Wortes Drei-Grenzen-los. Work und Vacation verschmelzen hier zur Workation.

Anstellungsart: Vollzeit

• Werden Sie Teil eines der besten 5-Sterne-Superior Hotels und Restaurants in Österreich (unter den Top 10, 3-Hauben, 95 Punkte).
• Sie übernehmen die Vertretung unseres Dipl. Küchenmeisters & Küchenchefs Richard Hessl.
• Sie sind stetig im Austausch mit den Restaurantleitern und deren Teams, um unvergessliche Erlebnisse für unsere Gäste zu schaffen.
• Sie planen und organisieren die Arbeitsabläufe in den verschiedenen Posten – inklusive der Vor- und Nachbereitungen für einen reibungslosen À-la-carte-Service.
• Sie bringen Ihre kreativen Ideen in die Gestaltung der Speisekarte ein.
• Sie gehen verantwortungsvoll mit Lebensmitteln und Rohstoffen um und achten auf die Einhaltung unserer hohen Qualitäts- und Hygiene-Standards.

• Sie sind kreativ und offen für neue Trends und Techniken in der Gastronomie.
• Sie haben eine abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch/zur Köchin und mindestens 3 Jahre Erfahrung in der gehobenen Gastronomie.
• Teamarbeit, Flexibilität und Belastbarkeit sind für Sie selbstverständlich.
• Ein gepflegtes Erscheinungsbild und gute Umgangsformen sind Ihnen wichtig.
• Sie sprechen Deutsch und/oder Englisch und bringen die nötigen Sprachkenntnisse für Ihren Job mit.
• Sie denken selbstständig, arbeiten cross-funktional und übernehmen Verantwortung.

Wohnen

• Wohnraum mit bis zu 26 m² mit hochwertiger Ausstattung - Bad mit Dusche/WC, gemütliche Sitzecke mit Smart-TV, kostenloses W-Lan
• Bett- und Frotteewäsche stellen wir zur Verfügung
• Waschmaschine und Trockner im Waschsalon
• Parkplatz

Freizeit

• „Piccolo Paradiso“ – das eigene Mitarbeiter-Strandbad am Wörthersee
• Gym und Sauna im nigelnagelneuen MAQ
• Bistro mit Gemeinschaftsküche im nigelnagelneuen MAQ
• Wassersport-Vergünstigungen
• Ausflugs- und Sportmöglichkeiten im Alpe-Adria-Dreieck

Sicherheit

• 13. und 14. Gehalt
• Entlohnung je nach Erfahrung & Qualifikation mit Überzahlung des Mindestgrundgehaltes brutto ist selbstverständlich
• Kurse, Workshops & Unterstützung bei Weiterbildung
• Freie Verpflegung an 7 Tagen der Woche
  

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