Souschef (m/w/d) ab 02.05.2025

Ankommen und wohlfühlen.....

für die Werzers Hotels am Wörthersee****S auch ein Auftrag gegenüber seinen Mitarbeiter:innen.

Komm ins Team und genieße in Deiner Freizeit die Möglichkeiten rund um den schönen Wörthersee.

Anstellungsart: Vollzeit

• Leitung der Küche im Werzers Wallerwirt (Techelsberg)
• Gute Zusammenarbeit mit dem Werzers Küchendirektor
• Zubereitung von Speisen für à la Carte und Halbpension
• Planung, Organisation und Koordination Küchenabläufe
• Dienstplangestaltung sowie Kontrolle der Arbeitszeiten
• Koordination der einzelnen Posten
• Sicherstellung der Qualität der Speisen sowie der Sauberkeit und Hygiene laut der HACCP-Regelung
• Ausbildung der Lehrlinge, Verantwortung der Praktikant:innen
• Mitverantwortung des Wareneinsatzes sowie sorgsamer Umgang mit Lebensmitteln
• Zusammenarbeit mit den F&B Abteilungen

• Freude am Umgang mit Menschen und Liebe zum Beruf
• Abgeschlossene, gastronomische Ausbildung
• Berufserfahrung als Sous Chef
• Kommunikatives, sauberes und sicheres Auftreten
• Kreativ und belastbar
• Teamfähigkeit und Flexibilität
• Selbstständiges Arbeiten

• Sicherer Arbeitsplatz in einem modernen & teamorientieren Hotel
• Faire Entlohnung: Mindestentlohnung laut Kollektivvertrag mit der Bereitschaft zur Überzahlung je nach Qualifikation, (aliquotes Urlaub- und Weihnachtsgeld)
• Geregelte Arbeitszeiten (5 Tagewoche) mit digitaler Zeiterfassung
• Kostenfreie Unterkunft im EZ (WC/Dusche am Zimmer)
• Kostenlose Verpflegung mit Frühstück, Mittag- und Abendessen (auch an freien Tagen) inkl. bunter Auswahl an Softgetränken bzw. Heißgetränke
• Waschküche (Waschmaschinen, Trockner) im Mitarbeiterhaus
• W-Lan im Mitarbeiterhaus
• Mitarbeiterparkplatz nach Verfügbarkeit
• Mitarbeiterkleidung:
• Dienstkleidung (Hemden/Blusen, Polos) werden vom Hotel zur Verfügung gestellt
• Kochjacken werden vom Hotel gewaschen
• Zahlreiche, attraktive Mitarbeitervorteile:
  • Mitarbeiterbeach (Liegewiese direkt am See)
  • Nutzung des Fitnessraums (rund um die Uhr) sowie des SPA Bereichs
  • 1x monatlich Nutzung der Kältekammer
  • 50% Rabatt auf Wellnessbehandlungen, SUP´s, Tennis, Squash
  • 50% Rabatt auf Speisen und alkoholfreie Getränke
  • Familienvorteile
• Mitarbeiterevent (Saisonabschlussfeier, Weihnachtsfeier, Teamevents, Ehrungen von Jubiläen usw.)
• Weiterbildungsmöglichkeiten

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