Sommelier (m/w/d) ab sofort oder nach Vereinbarung

Das La Réserve Eden au Lac Zurich – designed by Philippe Starck – öffnete seine Türen Anfang Januar 2020. Das komplett neu gestylte Hotel interpretiert Luxushotellerie auf eine einzigartige, schicke, moderne Art und Weise. Mit trendigen Gastronomiekonzepten, Lifestyle-Ambiente und einem kosmopolitischen Charakter repräsentiert das La Réserve Eden au Lac Zurich ein Treffpunkt für alle Geniesser.

TRENDY. STYLISH. MODERN. DESIGN. UNIQUE. – That is what the new La Réserve Eden au Lac Zurich stands for!

Möchten Sie mit dabei sein? Starten Sie mit uns die Geschichte des La Réserve Eden au Lac Zurich!

Anstellungsart: Vollzeit

• Aktive Unterstützung des Serviceteams
• Führen einer eigenen Service Station bei Bedarf
• Aussprechen von Empfehlungen im Bereich Wein
• Einhaltung und Mithilfe bei der Optimierung aller relevanten Standards (LQA / QM)
• Aktiver Weinverkauf und kompetente Beratung in den Restaurants La Muna und Eden Kitchen & Bar
• Definieren der Outlet-Spezifischen Weinangebote und Weinkarte
• Erstellen des saisonal wechselnden Offenwein-Angebots
• Organisation und Verwaltung des Weinkellers, inklusive Bestandesmanagement und Lagerung
• Planung und Durchführung von Degustationen und Mitarbeiterschulungen
• Verantwortlich für die Kalkulation und den Einkauf des Weinangebots

• Bereits praktische Erfahrungen mit Wein
• Idealerweise eine Diplom des WSET III oder andere
• Ausgezeichnete Sprachkenntnisse in Deutsch (mindestens B2) sowie sehr gute Englischkenntnisse, Französisch von Vorteil
• Leidenschaft für Wein, Hotellerie und den Gästeservice
• Hoher Qualitätsanspruch
• Herzliches, aufgeschlossenes sowie verbindliches Auftreten
• Gepflegtes Erscheinungsbild
• Körperlich Belastbarkeit
• Flexibilität und Spass an Herausforderungen

• Lebendiges Arbeitsumfeld in einem trendigen Hotel– designed by Philippe Starck – im Herzen der Stadt Zürich
• Moderner Arbeitsplatz mit einem dynamischen Team
• Karrieremöglichkeiten in der Michel Reybier Hospitality

Sind Sie bereit für eine aussergewöhnliche Herausforderung? Wollen Sie mit uns eine ganz spezielle Geschichte schreiben? Der extravagante Hotspot im Zürcher Seefeld wartet auf Sie!

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