Küchenchef (m/w/d) im Fine Dining Boathouse Restaurant

Für unser Boathouse Restaurant im Golfresort Diamond Country Club suchen wir ab sofort einen Küchenchef, der das Küchenteam in unserem erfolgreichen Restaurant verstärken möchte. Werden Sie Teil unseres motivierten Teams!

Über unsere Küche

Das Boathouse ist ein mit 2 Gault&Millau Hauben und 2 Falstaff Gabeln prämiertes Fine Dining Restaurant im Golfresort Diamond Country Club und zieht auch zahlreiche Nicht-Golferinnen in die Region. Jeden Monat erwarten wir unsere Gäste mit neuen Kreationen – einer Fusion von regionalen und internationalen Geschmäckern - à la Carte (ca. 5 verschiedene Hauptspeisen), mit 3- oder mit 5-Gang Menüs. Besonders beliebt sind auch unsere monatlichen Events Sonntagsbrunch und Winzer Dinner. Das Restaurant ist von März bis Dezember donnerstags bis sonntags geöffnet.

Neben klassischen à la Carte Geschäft sind auch Veranstaltungen wichtiger Teil des wirtschaftlichen Konzepts. Für 2025 sind ca. 20 Hochzeiten, 15 Firmenevents, 9 Winzer Dinner und 9 Brunch Termine geplant. Diese finden im Restaurant statt und werden vom Küchenteam geschickt.

Anstellungsart: Vollzeit

Schreiben der monatlich wechselnden Speisekarte

Produktion frischer Speisen

Organisation der Küche und Abläufe

Verantwortung für Warenbestellungen, -annahme und -einsatz

Kontrolle der Hygienevorschriften

Selbstständiges Erkennen von Aufgaben im Betrieb

Aktives Mitarbeiten auf allen Posten

Wenn Sie über eine abgeschlossene Ausbildung und Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position verfügen, sich in höchstem Maß mit Ihrem Aufgabenbereich identifizieren, zudem kreativ, engagiert und über höchstes Qualitätsbewusstsein verfügen, dann sind Sie in unserem Team an der richtigen Stelle!

Geregelte Arbeitszeiten: Sie haben eine 4-Tage-Woche (Donnerstag bis Sonntag).

Großzügige Urlaubsregelungen: Von Weihnachten bis Ende Februar, während das Restaurant geschlossen bleibt, bleiben sie angemeldet und bekommen bezahlten Urlaub.

Familiäre Atmosphäre: Als eigentümergeführtes Unternehmen legen wir Wert auf eine familiäre Arbeitsatmosphäre, in der Zusammenarbeit und Unterstützung an erster Stelle stehen.

Eigene Gestaltungsmöglichkeiten: Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und bringen Sie Ihre Ideen ein! Bei uns können Sie den Betrieb aktiv mitgestalten und eigene Impulse einbringen.

Attraktive Benefits: Profitieren Sie von exklusiven Vorteilen des Diamond Country Clubs, darunter die kostenlose Nutzung unserer erstklassigen Sportanlagen und eine Mitgliedschaft in einer der renommiertesten österreichischen Golfanlagen.

Übernachtung & Dienstwagen: Wenn Sie eine weitere Anreise haben, haben Sie die Möglichkeit, in Mitarbeiterzimmern auf unserer Anlage zu übernachten. Alternativ prüfen wir gerne mit Ihnen die Möglichkeit für einen Dienstwagen.

Faire, transparente Bezahlung: Ihre Leistung wird über dem Kollektivvertrag vergütet. Abhängig von Ihrer Vorerfahrung und Qualifikation beträgt Ihr Mindestgehalt € 2.600,- netto (Überbezahlung möglich).

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