Chef Gardemanger (m/w/d) im 3-Hauben-Restaurant

5-Sterne-Superior HOTEL SALZBURGERHOF – Wellness-, Golf- und Genießer- Hotel in Zell am See – im Herzen des wunderschönen Salzburger Landes in Österreich – eine der schönsten Alpenregionen Österreichs. Bereits seit mehr als vierzig Jahren verwöhnt unser familiengeführtes 5-Sterne-Superior Hotel in Zell am See seine Gäste. Besondere Highlights: exzellente Haubenküche, ausgezeichnet mit 3 Gault Millau-Hauben und unser Wellness Schlössl & Spa, ausgezeichnet mit 3 Relax-Lilien.

Anstellungsart: Vollzeit

• Verantwortlich für den Posten des Gardemangers
• Vor- und Zubereitung sowie Anrichten von Speisen
• Einhaltung und Kontrolle der Hygienestandards
• Kostenbewusster Einsatz und rechtzeitige Anforderung aller verwendeten Materialien
• Sorgfältige und fachgerechte Lagerung und Verwendung der Rohstoffe und Produkte
• Vorbereitung des Mise en Place
• Vor- und Zubereitung von sämtlichen Speisen

• Abgeschlossene Kochausbildung
• Erfahrung in der Hauben-Küche wünschenswert
• Kreativität und Leidenschaft für die Küche
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse
• Belastbarkeit und Flexibilität
• Hohes Bewusstsein für Qualität
• Teamplayer
• Gepflegtes Erscheinungsbild
• Freude am Umgang mit Menschen

• Ein angenehmes Betriebsklima
• Bezahlung lt. Kollektivvertrag mit Bereitschaft zur Überzahlung
• Mitarbeiter-Zimmer mit Dusche/WC, TV, Kochnische und kostenlosem W-Lan mitten in Zell am See
• Ganztages-Verpflegung auch an freien Tagen
• Weiterbildungsmöglichkeiten
• Geregelte Dienstzeiten
• 13. und 14. Monatslohn wird aliquot ausbezahlt
• Kostenlose Nutzung der Tretboote & Fahrräder nach Verfügbarkeit
• 50% Ermässigung auf Massagen und sonstige Anwendungen
• 30% Ermässigung auf exklusive SPA-Produkte (St Barth, Cellcosmet, Pure Altitude)
• 50% Ermässigung auf Konsumationen in den Restaurants/Bars
• Family & Friends Preise in den Holleis Hotels
• Team4you-Mitgliedsbetrieb - Benefits4U-Bonuskarte: Vergünstigungen und Rabatte bei mehr als 50 Partnern in der Region
• Academy4U-Wissensportal: spannende Aus- und Weiterbildungsmöglichkeiten
  für deine Branche
• Übernahme der Kosten von facheinschlägigen Seminaren (in der Arbeitszeit)
• Gemeinsame Saisonabschluss- und Weihnachtsfeiern
• Für die Gesundheit: Unser Betriebsarzt steht allen MitarbeiterInnen kostenlos zur Verfügung

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