Praktikant/in (m/w/d) im Service

Für das Bio-Restaurant im Das Naturhotel Chesa Valisa****s suchen wir eine/n motivierte/n und engagierte/n Service-Praktikant/in (m/w/d).
Wir bieten Schülern einer Hotelfachschule für zwei bis drei Monate an, bei uns ihr Pflichtpraktikum zu absolvieren.

Wir suchen NaturTALENTe mit Werteüberschneidung. Gute Kommunikation, Wertschätzung und Fairness sind unsere Basis.

Unsere Vision: “Wir möchten mit unserem täglichen Handeln, die Welt ein kleine Stückchen besser machen.”

Ausschlaggebend für diese Position sind Spaß an Teamwork, Zuverlässigkeit, Qualitätsbewusstsein sowie die Ambition unsere Gäste mit Gaumenfreuden aus 100% zertifizierten Bioprodukten zu verwöhnen.

Der Schwerpunkt des Naturhotel Chesa Valisa liegt auf vegetarischer und veganer Küche. Außerdem kochen wir traditionelle ayurvedische Küche.

Bereits im Jahr 2004 wurde dem Naturhotel die Grüne Haube überreicht. Die Mitgliedschaft bei den BIO-Hotels seit 2007 unterstreicht die Qualität. Außerdem sind wir seit 2012 Genusswirt. Für das Jahr 2023 wurde unsere Bio-Küche mit einer Haube und als “Entdeckung des Jahres” im Restaurantguide Gault & Millau ausgezeichnet.

Anstellungsart: Trainee / Praktikum

• Persönliche und herzliche Betreuung unserer Gäste
• Erlernen des Frühstücks-, Mittags- und Abendservice
• Erlernen der Beratung der Gäste bei der Speisen und Weinauswahl
• Erlernen des decken und dekorieren von Tischen und Tafeln
• Erlernen der alkoholfreien und alkoholischen Getränkeherstellung
• Einhaltung und Umsetzung der Hygienestandards nach HACCP

• Sehr gute Schulleistungen
• Flexibilität, Teamfähigkeit und Belastbarkeit
• Interesse an der vegetarischen, veganen und ayurvedischen Küche
• Interesse an Getränke- und Weinkunde
• Gute Deutsch- und Englischkenntniss

• Eine Anstellung im einzigen Bio-Hotel im Kleinwalsertal (ausgezeichnet durch GEO-Saison, Relax Guide, Grüne Haube, Blaue Schwalbe, Architekturpreis der Republik Österreich, uvm.).
• Ein junges und erfolgsorientiertes Team
• Bezahlung nach Kollektiv, Bereitschaft zur Überzahlung nach beruflicher Qualifikation & Erfahrung. Eine leistungsbezogene Vergütung ist für uns selbstverständlich
• Freie Kost (alle Lebensmittel aus kontrolliert biologischen Anbau) und Logis
• Arbeitskleidung wird größtenteils gestellt (Basics sind mitzubringen)
• Waschmaschine / Trockner kostenpflichtig
• Benützung Wellnessanlage (nach Absprache)
• Sommer-Bergbahnticket kostenlos
• Fortbildung / Kurse
• Behandlungen (Kosmetik, Spa) ermäßigt (nach Verfügbarkeit)
• Ermäßigte Aufenthalte für Familienmitglieder nach Verfügbarkeit

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