Küchenleiter:in für OptimaMed (m/w/d)

Im OptimaMed Gesundheitsresort Bad Wimsbach umgeben vom Naturschutzgebiet Almauen im Salzkammergut wird die besondere Heilkraft des Neydhartinger Moors für die Behandlung von Erkrankungen des Stütz- und Bewegungsapparates genützt. Die Rehabilitationsklinik ist ein Kompetenzzentrum für Stoffwechselerkrankungen. Nähere Informationen erhalten Sie unter: +43 (0) 7245 254 74-0, https://www.optimamed-badwimsbach.at, Neydharting 4, 4654 Bad Wimsbach - Neydharting

Ready für den nächsten Karriereschritt?

Als Innovationsführer im Bereich Rehabilitation, Therapie und Gesundheitsvorsorge und größter privater Arbeitgeber der Branche bieten wir Ihnen die besten Chancen, wenn Sie im Job wirklich etwas bewegen wollen. Im OptimaMed Gesundheitsresort Bad Wimsbach erwartet Sie ein interdisziplinäres, wertschätzendes und professionelles Umfeld. Teamspirit und ein gutes Miteinander stehen bei uns an erster Stelle.

Sie wollen Ihren Berufsweg mit uns gehen? Dann bewerben Sie sich in Vollzeit als

Küchenleiter:in (m/w/d)

Ihre Aufgaben
Wegbereiter:in sein

• Gesamtverantwortung für Organisation und Leitung des Küchenteams sowie den gesamten operativen Ablauf im Küchenbereich (inkl. Personaleinsatzplanung, Dienstplanerstellung, Bewerber:innenmanagement)
• Sicherstellung einer frischen, ausgewogenen und qualitativ hochwertigen Verpflegung unter Berücksichtigung der speziellen Ernährungsbedürfnisse unserer Patient:innen und Kurgäste (z.B. Diäten, Schonkost)
• Optimierung der Speisepläne unter Berücksichtigung saisonaler und regionaler Produkte sowie Verantwortung für den F&B-Wareneinkauf inkl. Bestandskontrolle
• Verantwortung für besondere kulinarische Veranstaltungen
• Verantwortung für die Einhaltung der HACCP-Vorgaben in den der Küche zugeordneten Bereichen
• Führung eines ordnungsgemäßen Lagermanagements
• Verantwortung für die lückenlose, genaue und fristgerechte Rechnungskontrolle sowie die die ordnungsgemäße Kontrolle bei der Warenannahme

Wegerfahrung mitbringen

• Führungskompetenz, Verantwortungsbewusstsein, Organisationstalent und Flexibilität
• Ausgeprägtes Qualitäts- und Hygienebewusstsein (HACCP)
• Gute Deutschkenntnisse
• Geübter Umgang mit gängiger Office-Software
• Erfolgreich abgeschlossene Kochlehre
• Mehrjährige Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung oder Gastronomie
• Erfahrung in einer leitenden oder stellvertretenden leitenden Position

Der OptimaMed Weg zum Wohlfühlen

• Teamkultur: Familiäres Arbeitsklima, flache Hierarchien und ein starkes Miteinander - bei uns zählt jede Stimme.

• Flexibilität: Arbeitszeitmodelle, die zu Ihrer aktuellen Lebensphase passen - auch Teilzeit oder Selbstständigkeit möglich.

• Weiterentwicklung: Persönliche und fachliche Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten.

• Exklusive Benefits: Freier Zugang zu Gesundheits- und Fitnessangeboten, vergünstigte Verpflegung und coole Firmen- und Sportevents.

• Fair Pay: Mindestgehalt laut KV Gastro € 2.010,00 (VZ-Basis). Ihr tatsächliches Gehalt besprechen wir gerne persönlich - je nach Qualifikation und Erfahrung.

Ready, Teil unseres Teams zu werden? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung!