Chef Patissier (m/w/d)

Wir verstärken unser Küchenteam und suchen zum ehestmöglichen Eintritt eine*n ambitionierten

Vollzeit, Wien

• Vielfältige Möglichkeiten, um sich im Unternehmen selbst zu verwirklichen
• Kostenloses Mittagessen/Buffet aus der eigenen Küche
• Ein offenes Ohr für Ihre Ideen oder Sorgen
• Möglichkeiten für interne Karriere und Weiterbildung
• Kurze Entscheidungswege in einem familiären Ambiente

• Produktion der Speisen laut Functions
• Führung der MitarbeiterInnen in der Abteilung
• Selbständige Bestellung aller relevanten Materialien für die Patisserie (in Vorabsprache mit dem Küchenchef)
• Kreation neuer Speisen gemeinsam mit dem Küchenchef
• Kontrolle und Einhaltung der HACCP-Richtlinien
• Kontrolle für die Einhaltung der Rezepturen
• Allgemeine Equipment-Koordin